Het lezen van een etiket

Het etiket van een fles, blikje of drankenkarton vermeldt informatie die voor de consument van belang is. Zo staat vermeld welke ingrediënten het product bevat en wie de producent is. Europese levensmiddelenwetgeving verplicht de frisdrankproducent bepaalde informatie altijd te vermelden. Hiermee is het voor consumenten eenvoudiger producenten te vergelijken en de hoeveelheid calorieën in een drankje te achterhalen. Tip: op de website van het Voedingscentrum staat handige informatie gepubliceerd over het lezen van etiketten.

Verplichte informatie op etiket

Op etiketten van frisdranken, waters en sappen moet altijd bepaalde informatie te vinden zijn, zoals vastgelegd in Europese wetgeving. Dit geldt overigens voor alle voedingsmiddelen. Op basis van deze <Europese etiketteringsverordening> is het verplicht tenminste de volgende informatie te vermelden:

  • De warenwettelijke benaming van het levensmiddel
  • De ingrediëntenlijst (voor water niet verplicht)
  • Hoeveelheidsdeclaratie
  • Houdbaarheidsdatum
  • Naam + adresgegevens producent
  • Voedingswaardedeclaratie (verplicht vanaf december 2016, voor water niet verplicht)
  • Barcode
  • Allergenenvermelding (indien van toepassing)

Voedingswaarde en energiewaarde vermelden op etiket

Het vermelden op het etiket van de voedingswaarden per 100 milliliter is op grond van Europese regelgeving verplicht voor frisdranken en sappen. FWS adviseert haar leden om aanvullend de energiewaarde per portie op het etiket te vermelden, bij voorkeur in de vorm van de Dagelijkse Voedingsrichtlijn. Inmiddels staat bij 90% van de frisdrankverpakkingen de energiewaarde per portie op het etiket weergegeven. 

Bron en mineraalsamenstelling

Voor mineraalwater en bronwater is het verplicht de erkende bron op het etiket aan te geven. Bij natuurlijk mineraalwater geldt dat de mineraalsamenstelling is vermeld.