Op korte termijn definitieve Europese toelating voor zoetstof Stevia
Begin juli heeft de Europese Commissie positief gestemd over de goedkeuring voor het gebruik van Stevia-extracten als zoetstof in producten in de Europese Unie. De definitieve goedkeuring wordt begin november dit jaar verwacht. In Europa heeft EFSA in april 2010 vastgesteld dat Stevia veilig is. In Frankrijk is gebruik al toegestaan.
De Steviaplant is afkomstig uit Paraguay en Brazilië. Van de plant worden verschillende extracten afgeleid, waaronder Rebaudioside-A. Het Stevia-ingrediënt is bruikbaar als zoetstof voor tafelgebruik maar wordt ook wereldwijd gebruikt om diverse voedingsproducten als thee, soft drinks, sappen, yoghurt, granen en salade dressings te zoeten. De stof is ongeveer 200 tot 300 keer zoeter dan sucrose. Vervanging van suiker door de zoetstof maakt het mogelijk producten met veel minder calorieën te produceren.
Zoetstoffen op basis van Stevia zijn onder meer goedgekeurd voor gebruik in de Verenigde Staten, Japan, Australië, Frankrijk, Mexico, Nieuw-Zeeland, veel landen in Zuid-Amerika en Maleisië.
bron: Merisant, 20/07/11
« Terug
Informatie
Jouke Schat
Secretaris
JSchat@dranken.org
Eveline Graus
Communicatie en PR
EGraus@dranken.org