Productieproces

Het productie- en bottelproces van siropen bestaat uit de volgende stappen:

Suikeroplossing maken
Het maken van limonadesiroop begint met het maken van een suikeroplossing. Een suikeroplossing bestaat met name uit suiker en water. De suikeroplossing wordt met de andere grond- en hulpstoffen in een tank gemengd. Bij de andere grond- en hulpstoffen moet gedacht worden aan aroma's, conserveermiddelen, vruchtensap en vitaminen en mineralen.

Juist suikergehalte 
Nadat een mengsel is verkregen, wordt gekeken hoeveel procent van de verkregen vloeistof uit suiker bestaat. Vervolgens wordt berekend hoeveel water extra moet worden toegevoegd om het juiste percentage suiker in de siroop te verkrijgen. 

Kwaliteitstest
Vervolgens test het laboratorium of de siroop voldoet aan alle gestelde eisen. Hierbij moet gedacht worden aan smaak, kleur, geur, zuurgraad, suikergehalte en houdbaarheid. Als alles voldoet is de siroop klaar om afgevuld te worden.

Afvullen 
Er zijn twee manieren om de siroop af te vullen:

Heet afvullen
De siroop wordt kortstondig verhit naar een hoge temperatuur en afgevuld in een fles of blik. De fles of het blik wordt afgesloten en afgekoeld door de verpakking met steeds kouder water te "douchen". Hierna wordt de verpakking geëtiketteerd, gecodeerd en in een doos of tray verpakt.

Koud afvullen
De siroop wordt afgevuld in een fles of blik waarna deze wordt afgesloten. De verpakking wordt langzaam verhit tot de gewenste temperatuur en vervolgens weer teruggekoeld met koud water. Hierna wordt de verpakking geëtiketteerd, gecodeerd en in een doos of tray verpakt.

Verzending
Nadat de doos of tray ook is voorzien van een -tenminste houdbaar tot- datum en productiecode is deze klaar voor verzending naar de klant.