Superfruit
In de vruchtenindustrie is men steeds op zoek naar nieuwe soorten fruit. De meest veelbelovende exotische fruitsoorten worden ‘superfruit’ genoemd. Superfruit heeft speciale gezondheidseigenschappen. Zo hebben de vruchten een hoog gehalte aan vitaminen, antioxidanten, vezels en soms ook omega 6 of omega 9 vetzuren. Hiermee dragen ze bij aan de gezondheid van de consument. Daarbij beschermen antioxidanten het menselijk lichaam tegen ‘vrije radicalen’ en andere schadelijke stoffen die in het lichaam vrijkomen. Een bekend superfruit dat momenteel hoge ogen gooit in Nederland, is de granaatappel. Daarnaast zijn ook dranken met de açaibes of cranberry’s in opkomst. Het einde van de vruchtensmaken is nog lang niet in zicht, want nog steeds worden er in het buitenland ontdekkingen gedaan die nieuwe sappen of fruitcombinaties opleveren.
| Superfruit Superfruit heeft een hoog gehalte aan vitaminen, antioxidanten, vezels en soms ook omega 6 of omega 9 vetzuren. Hiermee dragen ze bij aan de gezondheid van de consument. |
| Soorten |
| -Granaatappel |
| -Açai bes |
| -Goji bes |
| -Noni |
| -Yum bes |
| -Acerola kers |
| -Guarana |
| -Mangosteen |
| ...en de zoektocht naar (super)fruit gaat onverminderd door. |