Cijfers & Trends
Kerngegevens 2010
Jouke Schat (directeur FWS): “Ondanks de moeilijke economische tijden zijn de consumptiecijfers voor fris, water, sap en siroop in 2010 stabiel gebleven. De omzetcijfers van het eerste halfjaar van 2011 zijn positief. Ten opzichte van de eerste helft van 2010 zien we hier een omzetstijging van meer dan 3%. Door de regen en kou is de omzet in de maand juli wat gedaald.”
| Consumptie (per capita in liters) | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
| Frisdranken | 99,0 | 96,7 | 98,9 | 102,7 | 101,8 |
| Natuurlijke mineraal- en bronwaters | 21,3 | 21,9 | 21,5 | 21,6 | 21,0 |
| Sappen en nectaren | 28,5 | 27,5 | 27,7 | 27,9 | 27,9 |
| Siropen (drinkklaar) | 14,1 | 14,8 | 15,0 | 15,1 | 15,0 |
Kerngegevens 2010
Wat drinkt Nederland?
De consumptie van laagcalorische dranken is de laatste jaren fors toegenomen: in 2008 was meer dan 30% van de frisdranken light, in het jaar 2000 was dat nog maar 18%. Hierdoor is het aantal kilocalorieën afkomstig van frisdranken (koolzuurhoudend en koolzuurvrij) in acht jaar tijd gedaald met 21% tot 67 kcal per hoofd per dag. Dit blijkt uit het grootschalige onderzoek “Wat drinkt Nederland?” dat de FWS door bureau GfK heeft laten uitvoeren. Het onderzoek biedt tal van belangrijke resultaten waar bedrijven hun beleid voor gezond gewicht op kunnen baseren.
AIJN-rapport over EU-markt voor vruchtensappen en nectaren voorziet gezonde groei
Uit een nieuw rapport, uitgebracht op 8 juli door AIJN, de koepelorganisatie voor de Europese Vruchtensappenindustrie, waarin de markten van alle 27 EU-lidstaten in kaart zijn gebracht, blijkt dat de markt voor vruchtensappen en nectaren divers en robuust is.
Kijk op de AIJN-website voor het hele rapport (www.aijn.eu)
Marktontwikkelingen
Duitsland: sinaasappelsap wordt duurder
Bonn, 10 juni 2010. Sinaasappelsap staat in 2009 in Duitsland aan de top. Met 9 liter per hoofd van de bevolking wordt deze sap het meest geconsumeerd. De productie geschiedt daarbij bijna uitsluitend via sap concentraten die voor het grootste gedeelte in Brazilië en Florida worden ingekocht. In Brazilië wordt door klimatologische omstandigheden op een met 20% lagere oogst in vergelijking tot de laatste jaren gerekend. Verwacht wordt dat sinaasappelsap voor de consument met een tweecijferige stijging in eurocenten per liter duurder wordt.
Het hele artikel als PDF
