Geen grote verschuivingen in frisconsumptie
In 2001 zijn ongeveer evenveel frisdranken en waters gedronken als in 2000. De totale consumptie van frisdranken in Nederland is met 0,3% gedaald. Per hoofd van de bevolking komt dat neer op 88,6 liter frisdrank. De totale consumptie van mineraal- en bronwater steeg in 2001 daarentegen met 3,2%. De consumptie per hoofd van de bevolking bedroeg in 2001 17,3 liter. Dit blijkt uit voorlopige cijfers over 2001 van de Vereniging Nederlandse Frisdranken Industrie (NFI) in Rotterdam.
Frisdranken
De totale consumptie van frisdranken bedroeg in 2001 1.421 miljoen liter. Met name de afzet in de maanden april en september lag beduidend onder de afzet in dezelfde maanden in 2000. De verkopen in de maand juli en augustus waren daarentegen hoger dan in het voorgaande jaar.
Verschuiving smaakvoorkeuren
De populairste smaken zijn in 2001 nog steeds de cola's met een marktaandeel van 48,8%, gevolgd door sinas met een marktaandeel van 20,9% hoewel hun marktaandelen wel langzaam dalen. De overige vruchtenlimonades (cassis, appel etc) worden daarentegen ieder jaar populairder met in 2001 een marktaandeel van 16,4%. Het aandeel van de vierde smaak, lemon/lime, was 8,4%.
Flinke stijging 'Light'
Light-frisdranken waren verantwoordelijk voor een aandeel van 20,7% van de totale hoeveelheid frisdranken, tegen 17,9% in het vorige jaar. Het gaat hier om frisdranken die niet zijn gezoet met suikers maar uitsluitend met zoetstoffen. Ook hier is duidelijk sprake van een trend: in vergelijking met de voorgaande jaren winnen light frisdranken steeds meer terrein van de regular-frisdranken. Binnen het segment 'light-frisdranken' zijn de cola's het meest populair.
Export
De export van frisdranken is ten opzichte van 2000 gestegen met maar liefst 19,1%. In 2000 werd 187 miljoen liter frisdrank geëxporteerd; in 2001 was dit 223 miljoen liter.
Mineraal- en bronwater
In 2001 werd in totaal 277,6 miljoen liter mineraal- en bronwater geconsumeerd. Dit is een stijging ten opzichte van 2000 van 3,2%. Koolzuurhoudend mineraal- en bronwater bleek in 2001 minder populair dan koolzuurvrij mineraal- en bronwater. De marktaandelen bedroegen respectievelijk 48% en 52%. Voor het eerst is er meer koolzuurvrij dan koolzuurhoudend mineraal- en bronwater geconsumeerd.
Kerngegevens
Definitieve cijfers van de Nederlandse frisdranken- en mineraalwatermarkt worden gepubliceerd in het overzicht Kerngegevens Nederlandse Frisdranken Industrie 2001.